Beschreibung
Kozji sir radi se od punomasnog kozjeg mlijeka. Pripada skupini tvrdih sireva sa minimalno 50% mliječne masti u suhoj tvari sira. Specifičnog blago pikantog okusa prožet aromom mediteranskih biljaka izvrstan je za konzumiranje kao samostalna delicija ili u kombinaciji s drugim namirnicama.
Käse mit 45% Fettgehalt in der Trockenmasse
Ziegenkäse wird aus vollfetter Ziegenmilch hergestellt. Er gehört zur Gruppe der Hartkäse mit mindestens 50 % Milchfett in der Trockenmasse des Käses. Es hat einen spezifischen, leicht würzigen Geschmack, der vom Aroma mediterraner Pflanzen durchdrungen ist, und eignet sich hervorragend zum Verzehr als eigenständige Delikatesse oder in Kombination mit anderen Lebensmitteln.
Zutaten:
Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurekulturen. Kochsalz,
Stärkungs: Calciumchorid, Mikrobilles Lab.
Konservierungsmittel: Lyzozim (aus Eiern)
Nettogewicht: 370-400g
Nährwerte pro 100g:
Energiewert 1657kj / 399kcal
Fett 32g
davon gesättigte Fettsäuren 20
Kohlenhydrate <1,9
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 26g
Salz 0,61g
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller:PUÐA d.o.o. za usluge
Caporice 133
21240 Caporice
Kroatien
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