Beschreibung
DAUERWURST nach Originalrezept zubereitet
Sudžuk wird in Gavrilović seit mehr als 20 Jahren nach traditionellem Rezept hergestellt. Ausgewähltes, hochwertiges Rindfleisch und festes Fettgewebe, im Einklang mit ausgewählten Gewürzen, ergeben eines der besten Produkte von Gavrilović. Es hat eine einheitliche, dunklere rote Farbe und ist von einem leichten Rauchgeruch durchdrungen. Der Name Sudžuk kommt vom türkischen Wort „sunduk“, was hausgemachte Wurst bedeutet.
*aus ausgewähltem, hochwertigem Rindfleisch
*mit ausgewählten Gewürzen
*traditionell auf Buchenholz geräuchert
*zubereitet nach dem Originalrezept der alten Gavrilović-Meister
Zutaten: Rindfleisch, Rindsfett, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff (E250)
Von 100g Fertigprodukt erhält man durch Trocknen von 146g Frischrindfleisch, Vakumverpackt
Nährwerte pro 100g
Energie (kJ/kcal) 2085/504
Fette (g) 46
davon gesättigte Fettsäuren (g) 25
Kohlenhydrate (g) 0,5
davon Zucker (g) 0,2
Protein (g) 22
Salz (g)
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller: Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44 250 Petrinja
Kroatien
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