Beschreibung
Suho Meso – Rinderrauchfleisch EDIN BABIC
Das Roastbeef befindet sich auf dem Rücken der Kuh und ist einer der begehrtesten Teile für die Zubereitung von Steaks.
Es ist extrem weich und hat einen angenehmen Geruch mit einem süßen und salzigen Geschmack.
Eine marmorierte Textur wird bevorzugt, sie kann aber auch völlig fettfrei sein.
Über Buchenholz kaltgeräuchertes Rindfleisch
Zutaten: Rindfleisch, Salz (jodiert)
Nährwerte pro 100g
Energie 931kj 221 kcal
Fett 5g
Davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 1g
Davon Zucker <0,5g
Eiweiß 43g
Salz 3,4g
